日本无醇饮品新潮流 2021年8月机能性食品速递

2021年8月，日本机能性食品市场在无醇饮料领域迎来了创新浪潮。尽管传统酒精饮料市场持续增长，但消费者对健康和生活品质的追求，推动了无醇饮料向功能性、高端化发展。本月，多家日本企业推出了富含特定营养成分、宣称具有健康益处的无醇饮料，这些产品不仅模拟了酒类的口感与风味，更注重添加如GABA、胶原蛋白、益生菌等机能成分，旨在缓解压力、改善睡眠或促进消化。例如，某品牌推出的无醇啤酒风味饮品，添加了膳食纤维以支持肠道健康；另一款无醇“伪清酒”则融入了米糠提取物，强调抗氧化效果。这些产品通过日本特定保健用食品（FOSHU）或功能性标示食品制度进行认证，迎合了现代消费者在社交与健康之间的平衡需求，展现出日本机能性食品行业在无醇领域的精细化与创新力。